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Ripe Soldum Plum Jam

完熟すもものジャム

¥950 税込
香り立つまでじっくり待った実を使用した
隠れた人気のシンプルで美味しいジャム

内容量   160g
賞味期限  18ヶ月
製造時期  6月~8月

甘味    ★★★★☆
酸味    ★★★★☆
果肉感   ★★☆☆☆
大人度   ★★★☆☆
レア度   ★★☆☆☆
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Story商品にこめた想い

シンプルがいい

ソルダムを使用しています。完熟の固い緑色の実は、日に当てると真っ赤に熟し、香りが出てきます。皮は薄くて柔らかいので、剥かずにそのまま使います。種は生では取りづらいので、煮てから取り出します。宝探しのようでとても楽しい作業です。甘酸っぱくてシンプルな、隠れたファンの多いジャムです。

アイデアを教えていただきました

同量のヨーグルトと牛乳に、すももジャムを入れてよく混ぜると、簡単でおいしいすももラッシーができます。刻んだピスタチオやアーモンドなどのナッツ類と和えて、アイスクリームやヨーグルトのトッピングにもおすすめです。これらは実際にカフェやお客様から教えていただいた食べ方です。幅広く応用ができそうです。

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