Story商品にこめた想い
千葉の特産といえば落花生と
千葉県では梨は各地で多く生産されているので、比較的近い香取市や旭市などの数軒の農家さんから譲っていただいています。はしりに出回る幸水を主に使用しています。台風の多い年は梨が落ちてしまわないか、いつもハラハラしています。香りづけに使う生姜は、ちょうど同じ頃収穫される新生姜を混ぜ込んでいます。ピリピリ感は少なく、香りもさわやかです。
万能のジャム
梨はペクチンが少なく、ピューレ状になっていてゆるめなので、ソーダやミルクティなどのドリンクに溶かしやすくなっています。また、ドレッシングや焼き肉のたれなどお料理の隠し味に使えて便利です。煮物にもグリルにも、少し甘さをつけたいときに役に立つ、風味を増してくれる万能のジャムです。
