Story商品にこめた想い
近ごろ人気の健康食材
八ヶ岳のふもと、長野県富士見町産の真っ赤なルバーブを使用しています。ルバーブは最近ではとても人気の食材で、生産も間に合わないほどとか。 食物繊維が豊富で、ビタミンCやカリウムなども多く含み、女性のお悩みだけでなく、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病にも効果があるとされています。 欧米では古くから食生活に取り入れられており、実際に多くの外国人のお客様にルバーブジャムを購入いただいています。それぞれの言葉で「おいしい」とおっしゃっていただけると、とても幸せに思います。
いろいろなシーンで活躍
少し酸味のあるドイツ系のパンやソーダブレッドなどにとてもよく合います。ヨーグルトも少し水切りをして、コクを出すとさらに美味しくなります。またタルトやクランブルのフィリングや、スコーンにサワークリームとともに添えたりと、ティータイムにも活躍できそうです。 他にも、スペアリブにルバーブジャムをつけて焼くと、ワインの格好のおつまみにもなります。ぜひお試しください。
